渴望达到世界咖啡的标准,需要在原材料、采摘、采后保存等方面制定标准。。。如何提高邦美蜀咖啡产品的质量是该领域科学家、企业和人们所关心的问题。
“米不好,就很难有一个好的电饭锅。”
西贡安泰股份公司总经理阮春胜先生评论道:“如果米不好,就很难有一个好的电饭锅。”想要获得优质的加工咖啡产品,原材料的生产极其重要。近期,安泰从多乐进口咖啡原料进行加工,安泰集团的产品已销往美国、意大利、日本、俄罗斯、中国、韩国、印尼等世界多个国家。咖啡种植者、烘焙者和加工者的巨大努力。
为了打造优质产品,该单位投资了采用欧洲技术的生产线,按照标准和市场需求进行加工,保持咖啡豆的质量和风味。它们都是阿拉比卡豆和鲁布斯塔豆,但烘焙和混合方法不同,赋予各自不同的价值。安泰集团正在尝试这样做,以逐步缩小Buon Ma Thuot咖啡与世界各地咖啡用户之间的差距。
阮春胜先生分享道:“米饭不好吃,就很难有一个好的电饭锅。”
然而,面对市场的挑战和要求,我们也应该重新考虑我们的养殖方式。因为如果你想在消费者更加关注基于健康和安全标准的产品的背景下走得更远,就必须走对的方向。目前,安泰的目标是与农户建立咖啡生产链,采购优质原料,创造有价值的产品,肯定品牌和高端市场,提高邦美蜀咖啡的竞争力。另一方面,该部也打算深入渗透印度市场,这个人口众多、咖啡消费量较大的市场,如果能在这个市场站稳脚跟,必将大幅增长。
怎样做才能提高咖啡的质量?
农学博士、中央高原农林科技研究所科学与国际合作部前部长 Ton Nu Tuan Nam 女士也表示:“有必要对采伐和后期投资进行投资。” -收获保存。”计划增加产品的价值。咖啡产品”。通过媒体和知识培训项目,农民越来越积极主动地将技术应用于生产,预防咖啡树的病虫害,同时采用有效、具有成本效益的灌溉解决方案来应对气候变化。
值得讨论的是,当今农民最大的局限性在于收获和收获后的保存阶段。大多数咖啡种植者以传统方式收获,此外,他们没有足够的能力和手段进行深加工。这些因素会导致咖啡产量损失、品质下降,影响咖啡豆的价值。为了克服这个问题,农民需要考虑改变生产方式,包括支持和与企业合作,特别是投资收获后技术,以提高咖啡 Ban Me 的质量达到国际水平。
Tom Just Mann先生分享“国际市场对清洁、无毒的咖啡产品感兴趣”
来到今年的咖啡节,来自美国从事咖啡相关领域工作的Tom Just Mann先生对邦美蜀咖啡产品的品质给予了高度评价和关注。国际市场对清洁、无毒的咖啡产品很感兴趣。。。据他介绍,如果有按照安全、优质工艺生产的产品,邦美蜀咖啡完全可以参与竞争,有很多机会接触到世界。